MODO DE PREPARO
- Massa:
- Bata as gemas, o açúcar e a margarina até formar um creme
- Junte a farinha, o leite e o fermento
- Bata as claras em neve
- Misture tudo e coloque para assar em uma forma untada
- Tempo médio 40 minutos
- Creme:
- Misture todos os ingredientes
- Não é necessário levar ao fogo
- Com o bolo ainda quente, com um garfo, perfure todo o bolo com cuidado
- Cubra o bolo com o creme e deixe esfriar
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INGREDIENTES
- Massa:
- 4 claras
- 4 gemas
- 2 1/2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha
- 1 colher de fermento
- 1 1/2 xícaras de leite quente
- 1 colher de margarina
- Creme:
- 2 1/2 xicara de leite
- 1 1/2 xicara de açúcar
- 100 g de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
