Gripes e resfriados são problemas de saúde comuns não só no inverno.
Na temporada do calor, muita gente fica gripada, por causa de choques térmicos.
Por exemplo: lá fora está bem quente e a pessoa entra num shopping, banco ou loja onde o ar-condicionado está gelando a mil.
Qual o resultado disso?
Se ela não estiver com a imunidade muito robusta, a possibilidade de ficar gripada ou resfriada é bastante alta.
Por isso, nós trouxemos uma receita para que você possa fortalecer a imunidade de toda a família.
Estamos falando do mel de gengibre, que, além de combater gripes e resfriados, acaba com dores na garganta e tem um sabor delicioso.
Não é de se surpreender, já que o gengibre é um poderoso antioxidante, podendo curar artrite, náuseas na gravidez, qualquer tipo de enjoo e até protege contra o câncer colorretal.
Já o mel, contém propriedades antibacterianas, podendo tratar a garganta dolorida ou irritada.
Além disso, ele também é composto por antioxidantes que ajudam a atrasar o envelhecimento e a prevenir doenças degenerativas, como Alzheimer.
Se você, por exemplo, está com tosse, consuma uma colher de mel 30 minutos antes de dormir.
Ele não só vai eliminar a tosse, como também estimular a serotonina, que é convertida em melatonina e contribui para um bom sono.
Quer mais?
O mel é um grande aliado em alergias leves e também cria anticorpos para nosso corpo tolerar o pólen – já que contém partículas de pólen.
Como é que se prepara o mel de gengibre?
É fácil, fácil.
Confira:
INGREDIENTES
Um pedaço de 4cm de gengibre fresco
2 xícaras de mel
Recipiente de vidro esterilizado com tampa
Termômetro culinário
MODO DE PREPARO
Coloque o mel para aquecer em banho-maria.
Em seguida, descasque e corte ou rale o gengibre em fatias bem finas e adicione ao mel.
Com o termômetro, monitore o aquecimento do mel, para que ele atinja a temperatura de 85 graus Celsius e, depois, mantenha-o no fogo baixo por dez minutos.
Retire do fogo e deixe descansar por mais 10 minutos.
Feito isso, coloque o mel e o gengibre num recipiente esterilizado.
Você pode usar tanto a parte líquida como a sólida (as fatias bem finas de gengibre).
Quando sentir que vai gripar ou já durante a doença, vá mastigando ao longo do dia este gengibre envolto em mel.
O mel vai cristalizar e ficará uma delícia.
Ele também é ótimo para aliviar irritações na garganta.
