Pavê de ovomaltine

• No liquidificador, bata o leite condensado, 2 latas do leite, as gemas, o amido de milho, transfira para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo, até engrossar.
• Transfira para um refratário médio e deixe esfriar.
• Lave o copo do liquidificador e bata o creme de leite e 1 xícara (chá) do achocolatado e a gelatina preparada conforme instruções da embalagem até ficar cremoso.
• Dissolva 2 colheres (sopa) do achocolatado no leite restante e umedeça os biscoitos.
• Cubra o creme de gemas com os biscoitos umedecidos, espalhe o creme de chocolate e polvilhe com o restante do Ovo Maltine.
• Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 e 1/2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 3 gemas
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 latas de creme de leite
• 1 xícara (chá) + 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó tipo Ovo Maltine
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 2 pacotes de biscoito champanhe (360g)