Receita Especial de Ameixa feliz

1. Bata as gemas com o açúcar, depois acrescente a água morna, farinha de trigo com o pó royal
2. Tire da batedeira e acrescente as claras em neve delicadamente e leve no refratário para assar
3. Assa rapidinho
4. Asse no refratário que for montar a sobremesa
5. Corte o pão de ló ao meio senão ficar ruim a sobremesa
6. Tem que ficar fatia do pão de ló bem fina
7. Se quiser pode regar o pão de lo com a calda da ameixa
8. Não unte a forma ou refratário, cubra com papel toalha e coloque a massa, assim que estiver assado tire da forma e retire o papel toalha
9. Acabou o problema de untar, depois que testar, nunca mais vai fazer de outra forma
10. Deixe esfriar bem, de preferência fazer a massa de manhã para montar a tarde

Recheio:

1. Bata tudo na batedeira por 10 minutos

Montagem:

1. No refratário faça a 1º camada de creme
2. 2º camada de pão de ló
3. 3º camada ameixa picada
4. 4º camada de creme
5. 5º camada de pão de ló
6. 6º camada de creme
7. Leve a geladeira por 10 horas