Pavê de doce de leite com morangos

Pavê de doce de leite com morangos

Ingredientes

• 1 pacote de biscoito folhado doce Zezé (300 g)
• 1 pote de doce de leite mu-mu (400 g)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• Alguns morangos (em torno de 150 g)
• 3 claras de ovo
• 9 colheres de sopa de açúcar

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Modo de Preparo

• 

  Morangos

  Lave, corte em fatias finas e deixe escorrer (de preferência faça isso um tempo antes, para que os morangos não soltem água depois da montagem do doce)
  Creme de leite

  Aqueça rapidamente o doce de leite no micro-ondas (1 minutos) para amolecer
  Misture bem o doce de leite com o creme de leite e reserve
  Merengue

  Coloque as claras na batedeira, bata até formar as claras em neve e adicione o açúcar, deixando bater bastante até que o merengue fique bem firme
  Montagem

  Em um refratário médio coloque uma camada de bolachas (meio pacote) no fundo
  Cubra com metade do creme de doce de leite
  Faça uma camada com as fatias de morango
  Outra camada com o restante das bolachas
  Outra camada com o restante do creme de doce de leite
  Cubra com o merengue
  Enfeite com fatias de morango
  Conserve em geladeira