Sucos que dão uma injeção de bem-estar
Experimente estas cinco receitas que tiramos da obra O Grande Livro dos Sucos e dê um chega pra lá em males como dor de cabeça, ansiedade e até diabetes…
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DIABETES
Causada pela deficiência de insulina, leva a uma alta taxa de açúcar no sangue. A metabolização dos nutrientes fica comprometida, o que aumenta a chance de infecções.
Antioxidante de alho
Ingredientes:
-3 talos de aipo
-1/2 cebola
-1 dente de alho
-1 talo de brócolis
-1 maçã
-1 col. (chá) de ervas (canela, coentro, cravo da índia, gengibre)
-até 2 col. (sopa) de aveia, cereais integrais, iogurte com lactobacilos, sementes (abóbora e linhaça), abacate, brócolis, limão, pera, verduras (escolha só um item).
Modo de preparo: processe tudo em uma máquina de fazer suco. Misture, despeje em um copo e sirva.
Dica: o suco é forte, mas imbatível quando se trata de seu poder antioxidante e antibacteriano. Mantenha hábitos de vida e alimentação saudáveis. É importante ter acompanhamento de um médico.
DOR DE CABEÇA
Ao contrário da enxaqueca, segundo Pat, o problema pode ter várias causas. Entre elas: tensão, má digestão, alterações na pressão e cafeína.
Repolho e alecrim
Ingredientes:
-1/8 repolho
-1 punhado de folhas de espinafre fresco
-2 ramos de alecrim fresco ou 1/2 colher (chá) do seco
-2 cenouras
-1 maçã sem casca e sem sementes
-1 col. (chá) de ervas (alecrim, alfazema, camomila, capimcidreira, passiflora) • até 2 colheres de de aveia, cereais integrais, iogurte, semente de girassol, banana, brócolis, verduras (escolha só um item).
Modo de preparo: igual ao suco anterior.
Dica: eliminar aditivos químicos (glutamato monossódico, aspartame), embutidos (como bacon), laticínios, trigo, milho, laranja, ovo, cafeína e vinho tinto ajudam a reduzir a incidência das dores.
INSÔNIA
As causas para não pegar no sono podem ser diferentes: baixos níveis de açúcar no sangue, ansiedade, ingestão de cafeína.
Verduras
Ingredientes:
-8 folhas de espinafre
-2 folhas de couve
-1 beterraba ou rabanete com os talos
-2 talos de aipo
-1 maçã
-1 col. (chá) de ervas (alfazema, camomila, capim-cidreira, erva-desão-joão, passiflora)
– até 2 col. (sopa) de ingredientes, como aveia, iogurte, mel, semente de girassol, banana, verduras e maçã (escolha só um item).
Modo de preparo: Na máquina de fazer suco, processe tudo. Misture, despeje em um copo e sirva.
Dica: consuma mais bebidas calmantes sem cafeína e alimentos ricos em vitamina B, cálcio (iogurte) e magnésio (uva roxa, oleaginosas, maçã). Elimine aditivos químicos, cafeína e álcool.
GASES
Para Pat Crocker, autora do livro e especialista em alimentos saudáveis, eles são resultado da digestão. “Alimentos ricos em carboidratos, como o feijão, geram mais gases, pois não são inteiramente quebrados pelas enzimas digestivas.”
Hortelã pré-jantar
Ingredientes:
-3 kiwis
-8 raminhos de hortelã fresca
-1 maçã
-Opcional: gelo
- Gelo de gengibre para emagrecer
- Nariz pode dizer quem é você
- Bolo de milho cremoso de liquidificador
- Qual dessas línguas se parece com a Sua?
- Dieta da Couve
Modo de preparo: Em uma máquina de fazer suco, processe os kiwis com a hortelã e a maçã. Despeje em um copo grande com gelo e sirva.
Dica: aposte em chás de ervas digestivas, como camomila e erva-doce, entre as refeições. Elimine adoçantes artificiais e laticínios. As leguminosas devem ficar de molho de um dia para o outro para reduzir o “efeito gasoso” delas e essa água deve ser descartada. Lave as leguminosas antes de qualquer preparo.
NÃO TEM MÁQUINA DE FAZER SUCO EM CASA?
Não é todo mundo que tem um juicer ou uma centrífuga para preparar os sucos. É o seu caso? Não há problemas. Segundo a nutricionista Roseli Ueno, você pode acrescentar um copo de água aos ingredientes dasreceitas e bater tudo no liquidificador.
– Exceto a bebida para diabetes, você deve coar os sucos antes de consumi-los.
– A especialista também recomenda usar a maçã com casca no suco para ansiedade e tirar a casca do kiwi, que é “peludinha” ao preparar a bebida para os gases.
– Segundo Roseli, o ideal é beber o suco para combater a insônia antes do jantar ou de 3 a 4 horas antes de dormir. Ele tem ingredientes diuréticos, o que pode dar vontade de ir ao banheiro durante a madrugada, atrapalhando o seu sono. Fique ligada!
ANSIEDADE, ESTRESSE
Ninguém merece conviver com o estado de medo, característico da ansiedade, que frequentemente está associada à insônia.
C-Verde
Ingredientes:
– 3 ramos de salsinha fresca (evite em caso de gravidez e de inflamação renal)
-2 punhados de folhas de espinafre
-1 punhado de agrião
-1 maçã
-1 col. (chá) de ervas (alfazema, camomila, capim-cidreira)
-Até 2 col. (sopa) de cereais integrais (aveia), oleaginosas, banana ou hortaliças (agrião, brócolis, cenoura) (escolha só um item)
Modo de preparo: Processe tudo em uma máquina de suco. Misture e sirva.
Dica: Aposte em alimentos ricos em vitamina B (grãos integrais e verduras), que protegem o sistema nervoso, ervas que ajudam a relaxar (camomila) e elimine cafeína, álcool e alimentos refinados.
