Receitas Irresistíveis de Torta Árabe: Massa que Derrete na Boca

A torta árabe é um prato versátil e saboroso que conquista paladares. Experimente estas 3 receitas com massa que se desmancha na boca: tradicional, com frango e vegetariana.

1. Torta Árabe Tradicional:

Ingredientes:

Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de água morna
• ½ xícara de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio:

• 500g de carne moída
• 2 cebolas picadas
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite para refogar

Modo de Preparo:

Massa:

1. Em um bowl, misture a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó.
2. Adicione a água morna e o óleo aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
3. Sove a massa por cerca de 10 minutos até que fique lisa e elástica.
4. Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar por 1 hora.

Recheio:

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
2. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
3. Acrescente o tomate picado, sal e pimenta a gosto.
4. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, ou até o recheio ficar seco.

Montagem:

1. Divida a massa em duas partes e abra cada uma com um rolo em superfície enfarinhada.
2. Forre uma forma redonda com uma das partes da massa, deixando bordas sobrando.
3. Distribua o recheio sobre a massa.
4. Cubra com a outra parte da massa e feche as bordas.
5. Pincele a torta com gema batida.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.

2. Torta Árabe com Frango:

Ingredientes:

Recheio:

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 2 cebolas picadas
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1 lata de creme de leite
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite para refogar

Modo de Preparo:

1. Siga os mesmos passos da torta tradicional, substituindo o recheio de carne moída pelo recheio de frango.

3. Torta Árabe Vegetariana:

Ingredientes:

Recheio:

• 2 abobrinhas picadas
• 2 cenouras picadas
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 xícara de ervilha
• 1 lata de tomate pelado picado
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite para refogar

Modo de Preparo:

1. Siga os mesmos passos da torta tradicional, substituindo o recheio de carne moída pelo recheio vegetariano.

Dicas:

• Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio de sua preferência, como queijo, azeitonas, etc.
• Sirva a torta árabe com salada verde, vinagrete e homus.
• A torta árabe pode ser congelada por até 3 meses.

Experimente estas receitas e prepare tortas árabes deliciosas e irresistíveis!