Doce abraço em calda: Compota de figo
Imagine um sabor aconchegante, docinho e com um toque especial da natureza. É assim a compota de figo, um verdadeiro presente para os dias frios ou para qualquer momento que você queira um docinho caseiro e delicioso. E de bônus uma receita também de compota de manga que também não perde em nada no sabor maravilhoso além de ficar com uma cor incrível,
Ingredientes:
- 1 kg de figos frescos
- 500g de açúcar
- 500ml de água
- 1 canela em pau
- 3 cravos-da-índia
Modo de preparo:
- Lave bem os figos e retire os talos.
- Em uma panela, coloque os figos, o açúcar, a água, a canela em pau e os cravos-da-índia.
- Leve ao fogo médio e cozinhe por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente, até os figos ficarem macios e a calda engrossar.
- Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- Guarde a compota em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.
Dicas:
- Sirva a compota com iogurte natural, sorvete ou pão fresco.
- Você pode adicionar outros temperos à compota, como raspas de limão, anis estrelado ou cardamomo.
- Experimente usar figos secos para uma compota com textura mais firme.
Com essa compota de figo, você vai ter um docinho delicioso e versátil para adoçar seus dias! Experimente e se apaixone!
Doce sabor da terra: Descubra a compota de figo
A compota de figo é um doce tradicional que conquista pelo sabor único e pela textura suave. Feita com ingredientes simples e naturais, ela é uma ótima opção para quem busca uma alternativa saudável e saborosa aos doces industrializados.
Os benefícios do figo:
O figo é uma fruta rica em nutrientes, como vitaminas A, C e K, além de minerais como potássio e magnésio. Ele também é uma boa fonte de fibras, que auxiliam na digestão e contribuem para a saciedade.
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Versatilidade na cozinha:
A compota de figo pode ser consumida pura, como sobremesa ou lanche, ou utilizada como ingrediente em diversas receitas, como bolos, tortas, mousses e sorvetes. Ela também é uma ótima opção para acompanhar queijos e frios.
Preparo fácil e prático:
A compota de figo é muito fácil de preparar. Basta cozinhar os figos com açúcar e água até que fiquem macios e a calda engrosse. O processo é simples e rápido, e o resultado é um doce delicioso e irresistível.
Experimente e se apaixone!
A compota de figo é um doce que conquista pelo sabor, pela textura e pelos benefícios à saúde. Experimente essa receita e descubra uma nova maneira de adoçar seus dias!
Como escolher o figo perfeito:
- Cor: Opte por figos com cores vibrantes e uniformes, como verde escuro, roxo ou preto, de acordo com a variedade.
- Textura: A fruta deve estar macia ao toque, mas sem estar amassada. Evite figos muito duros ou muito moles.
- Aroma: Figos maduros exalam um aroma doce e agradável. Se não sentirem cheiro, podem estar verdes.
- Caule: Procure por figos com o caule intacto e firmemente preso à fruta.
Época do figo:
No Brasil
- Sul e Sudeste: Entre dezembro e março.
- Nordeste: Entre abril e junho.
- Centro-Oeste: Entre setembro e novembro.
No entanto, é possível encontrar figos fora da época em mercados e supermercados, já que a produção pode ser controlada em ambientes artificiais.
Bônus: RECEITA de Compota de manga
Ingredientes:
- 2 mangas maduras
- 200g de açúcar
- 250ml de água
- 1 canela em pau
- 2 cravos-da-índia
Modo de preparo:
- Descasque e pique as mangas.
- Em uma panela, coloque as mangas, o açúcar, a água, a canela em pau e os cravos-da-índia.
- Leve ao fogo médio e cozinhe por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente, até a manga ficar macia e a calda engrossar.
- Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- Guarde a compota em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.
Dicas:
- Sirva a compota com iogurte natural, sorvete ou pão fresco.
- Você pode adicionar outros temperos à compota, como raspas de limão, anis estrelado ou cardamomo.
- Experimente usar manga congelada para uma compota mais rápida.
Com essa compota de manga, você vai ter um docinho delicioso e versátil para adoçar seus dias! Experimente e se apaixone!
Dica extra:
Para um toque especial, adicione um pouco de rum ou licor à compota de manga.
