Bolinho de Polvilho: Tradição Mineira com Sabor que Vende!
Deliciosos, crocantes por fora e macios por dentro, os bolinhos de polvilho são um pedacinho da culinária mineira que conquista paladares em todo o Brasil. Mas se você busca uma versão sem glúten e sem farinha de trigo, essa receita é perfeita para você!
Com apenas 3 ingredientes básicos, você prepara bolinhos de polvilho fritos ou assados, perfeitos para um lanche da tarde, um café da manhã ou até mesmo para vender e gerar uma renda extra.
leia também: Bolinho de aipim gostoso e saboroso que nem coxinha
Nesse guia completo, você encontrará:
- Receita tradicional de bolinho de polvilho mineiro frito, sem farinha de trigo: Aprenda o passo a passo para preparar essa delícia de forma simples e prática.
- Receita de bolinho de polvilho assado: Uma opção mais leve e saudável, ideal para quem busca uma alternativa ao bolinho frito.
- Dicas valiosas para vender seus bolinhos de polvilho: Descubra como transformar essa receita em um negócio lucrativo e conquistar seus clientes.
- Como calcular o preço de venda dos seus bolinhos: Aprenda a definir um preço justo que cubra seus custos e gere lucro.
Preparado para começar?
Bolinho de Polvilho Frito Sem Farinha de Trigo: A Receita Tradicional Mineira
Ingredientes:
- 400g de polvilho doce
- 3 ovos
- 100g de açúcar
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Em um recipiente, misture o polvilho doce, o açúcar e o sal.
- Adicione os ovos e mexa bem até formar uma massa homogênea. Se a massa ficar muito seca, adicione um pouco de água aos poucos até dar o ponto.
- Modele os bolinhos com as mãos untadas com óleo, dando-lhes o formato desejado.
- Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os bolinhos aos poucos, até dourarem.
- Retire os bolinhos do óleo e deixe-os escorrer em papel toalha.
- Sirva quente e aproveite!
Dicas:
- Você pode rechear os bolinhos de polvilho com queijo, goiabada ou outros recheios de sua preferência.
- Para um sabor mais intenso, adicione raspas de limão ou laranja à massa.
- Se desejar, você pode assar os bolinhos em vez de fritá-los. Para isso, pré-aqueça o forno a 180°C e asse por cerca de 20 minutos, ou até dourarem.
Bolinho de Polvilho Assado: Uma Opção Mais Leve e Saudável
Ingredientes:
- 400g de polvilho doce
- 3 ovos
- 100g de iogurte natural
- Sal a gosto
leia também: Bolinho de Chuva Assado: 4 Receitas Deliciosas e Saudáveis para Aquecer o Seu Dia
Modo de Preparo:
- Em um recipiente, misture o polvilho doce, o iogurte e o sal.
- Adicione os ovos e mexa bem até formar uma massa homogênea. Se a massa ficar muito seca, adicione um pouco de água aos poucos até dar o ponto.
- Modele os bolinhos com as mãos untadas com óleo, dando-lhes o formato desejado.
- Disponha os bolinhos em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourarem.
- Retire os bolinhos do forno e deixe-os esfriar um pouco antes de servir.
Dicas:
- Você pode adicionar ervas frescas à massa, como orégano ou manjericão, para um sabor mais especial.
- Sirva os bolinhos de polvilho assado com geleia, manteiga ou requeijão.
Dicas para Vender Seus Bolinhos de Polvilho e Gerar Renda Extra
- Defina seu público-alvo: Quem você quer vender seus bolinhos? Famílias, empresas, lojas de conveniência? Saber seu público te ajudará a definir preços, embalagens e estratégias de venda.
- Divulgue seus produtos: Utilize as redes sociais, panfletos, cartazes e boca a boca para divulgar seus bolinhos. Ofereça degustações para que seus clientes possam experimentar a delícia.
- Ofereça diferentes opções: Varie os sabores e tamanhos dos seus bolinhos para agradar a diversos paladares
