Docinho de leite ninho com amendoim e mais 4 ingredientes que você já tem em casa

Doce de leite ninho com amendoim

Para fazer docinho de leite ninho vamos utilizar amendoim torrado, sem pele e sem sal, leite ninho, manteiga e leite condensado.

Iremos misturar numa panela os ingredientes do docinho de leite ninho, levar ao fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar e desgrudar totalmente do fundo da panela.

Em seguida vamos transferir o docinho de leite ninho, para uma assadeira polvilhada com leite ninho, espalhar para nivelar, polvilhar com leite ninho e cortar em quadrados.

Na sequência iremos dispor numa travessa e saborear essa gostosura de docinho de leite ninho!

Modo de preparo

Numa panela coloque o leite condensado, o amendoim torrado e sem pele e sem sal, a manteiga e o leite ninho. 

Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar e soltar totalmente do fundo da panela. 

Transfira para uma assadeira polvilhada com leite ninho, espalhe bem para ficar nivelado, polvilhe com mais leite ninho, e corte em quadrados.

Disponha numa travessa, e se delicie com esse lindo doce de leite ninho com amendoim

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Pé de Moça: Doce Tradicional Irresistível

O pé de moça é um doce tradicional brasileiro, conhecido por sua casquinha crocante e recheio cremoso de amendoim. É perfeito para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até uma festa junina.

Ingredientes:

• 200g de amendoim torrado e sem pele
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 pitada de sal
• 1 caixa de leite condensado cozido (ou doce de leite cremoso)
• Chocolate amargo para derreter (opcional)

Modo de preparo:

1. Em uma panela, misture o amendoim, o açúcar, o leite, a manteiga e o sal.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até o ponto de caramelo (cerca de 10 minutos).
3. Despeje o caramelo em um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
4. Com as mãos untadas com manteiga, modele bolinhas de caramelo e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
5. Faça um furo no centro de cada bolinha com o dedo.
6. Preencha o furo de cada bolinha com o doce de leite cremoso.
7. Leve à geladeira por 30 minutos para firmar.
8. Derreta o chocolate amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
9. Banhe a metade de cada bolinha no chocolate derretido e deixe esfriar em uma grade.
10. Sirva os pés de moça em temperatura ambiente.

Dicas:

• Você pode usar amendoim salgado ou sem sal.
• Se desejar, adicione outros ingredientes ao caramelo, como coco ralado ou nozes picadas.
• Você pode usar chocolate ao leite ou chocolate branco para derreter.
• Você pode decorar os pés de moça com granulados coloridos ou confeitos.
• Você pode congelar os pés de moça por até 3 meses.

Tempo de preparo: 30 minutos | Rendimento: 20 unidades