É uma fruta silvestre que tem o formato de uma concha delicada, muito parecida com a textura de um papel.
Dentro dessa “concha”, há um fruto redondinho, amarelo e de sabor meio doce, meio azedo. Seu nome?
É golden berry, mas também é conhecida como fisális (Physalis peruviana) Ela um membro da família das solanáceas e pode ser considerada uma parente do tomate. É uma rica fonte de potássio, mineral importante para uma dieta saudável.
Para quem não sabe, a golden berry é natural da América do Sul e está sendo bastante procurada, graças aos benefícios que oferece à nossa saúde.
Regiões andinas, como o Peru e a Colômbia, conhecem o fruto desde o tempo dos incas, que o plantavam no Vale Sagrado.
Foi a partir do século XVIII que a planta começou a ser conhecida pelo mundo. Os maiores consumidores hoje são a Alemanha e a Inglaterra.
Porém, plantações podem ser encontradas na Colômbia, Equador, Califórnia, Austrália, África do Sul, Quênia, Egito, Índia, Ásia, Caribe, Havaí e até aqui no Brasil.
Se você tiver a oportunidade de sair do país, talvez se depare com outros nomes, como “manto Aguay”, como os peruanos costumam chamar; capulí, comum na Bolívia; uchuva, na Colômbia, cerejas de Judas, na Venezuela…
O nome “golden berry” é inglês, mas é bem conhecido entre os falantes de língua portuguesa, assim como fisális. As propriedades medicinais da fruta são incríveis. Veja:
- – Excelente fonte de provitamina A, C e do complexo B
- – Fornece energia, que é indispensável para as crianças, os atletas e os estudantes
- – É rica em proteína e fósforo, que são ótimos para o crescimento, desenvolvimento e funcionamento dos diversos órgãos do corpo
- – É diurética e ajuda a eliminar toxinas do corpo
Gostou? Ela pode ser consumida sozinha ou da forma que cada um quiser.
No Peru e na Colômbia, por exemplo, é comum acrescentá-la em iogurtes, sorvetes, doces, bolos e licores.
Além do sabor, a frutinha é muito querida por deixar qualquer decoração de comida muito mais elegante.
Conheça outros benefícios:
- – Purifica o sangue
- – Previne a catarata
- – Alivia infecções na garganta
- – Ajuda a controlar o diabetes
- – Fortalece a próstata
- – Tem efeito relaxante, graças ao teor de flavonoides
- – Combate bactérias e amebas do corpo
- – Trata câncer de estômago
- – Previne câncer de cólon e intestino
- – Alivia sintomas de bronquite
- – Acaba com a fadiga mental
- Diminui os níveis de colesterol no sangue
- – Promove a cicatrização de feridas.
- – Reduz os sintomas da menopausa.
- – Combate a constipação
Todos esses benefícios só podem ser desfrutados a partir do consumo da fruta.
Mas é importante saber que o consumo em excesso pode causar dores no estômago, por causa do grau de acidez.
Então vale a pena procurar no mercado e fazer essa receita. Vamos lá…
| INGREDIENTES |
- 100g de Golden Berry (aproximadamente 1 xícara de chá da fruta sem as folhas)
- 1 rodela de abacaxi
- 300ml de água
- Gengibre a gosto
| MODO DE FAZER |
- Bata todos os ingredientes no liquidificador. A dica chave é peneirar antes de servir.
Fica ainda mais gostoso geladinho. Rende 1 copo de 300ml, mas pode duplicar a receita, pois esse suco é maravilhoso e você com certeza vai querer mais!
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Smoothie de Golden Berry: uma poderosa receita antioxidante
Com consistência cremosa, o smoothie se tornou uma opção pouco calórica no cardápio dos brasileiros para ser degustado em qualquer momento do dia, como lanche da tarde ou no café da manhã. Elaborado a base de frutas, a sugestão é aliada a escolha de elementos potentes para saúde.
Nesta receita elaborada pela nutricionista Chris Castro, o destaque vai para a Golden Berry ou Physalis peruviana que, além dos seus inúmeros benefícios, é um antioxidante natural. Aliado a curcuma, que possui a mesma função, resulta em uma mistura com a propriedade de minimizar os efeitos do envelhecimento das células. Com o toque da canela, um famoso termogênico, o smoothie pode ser consumido para começar bem o dia e também como um pré-treino.
GOLDEN SMOOTHIE
Ingredientes:
- 1 banana congelada
- 10 Golden Berries ou 2 colheres e creme concentrado de Golden Berry
- 1 colher de chá de cúrcuma
- 250 ml de leite de amêndoas
- Canela a gosto
Modo de preparo:
Colocar todos os ingredientes no liquidificador e depois de bem batido para dar cremosidade, utilize uma peneira para coar.
Rendimento:
1 copo de 300 ml
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E aí, você gostou de conhecer Esta pequena fruta é um tesouro: cura a próstata, combate a prisão de ventre e previne o câncer de estômago, cólon e intestino!? Temos certeza que sim, por isso, corra agora mesmo e compartilhe este artigo com seus amigos e familiares. Até o próximo artigo.
