Mousse light de cream cheese com frutas vermelhas

MODO DE PREPARO:

•     Misturar as frutas vermelhas e reservar meia xícara para decorar.
•     Cobrir o fundo de uma forma de 24 cm com papel manteiga e colocar o bolo no fundo.
•     Bater o Cream Cheese Philadelphia Light com o iogurte e a baunilha.
•     Adicionar o substituto do açúcar e incorporar. Raspar as bordas da batedeira para evitar empelotamento.
•     Diluir a gelatina, em banho-maria ou no microondas e adicionar bem quente.
•     Adicionar uma xícara e meia de frutas vermelhas e misturar bem com uma espátula.
•     Colocar na forma, sobre o bolo e refrigerar por, aproximadamente, 3 horas.
•     Desenformar e decorar com o restante d as frutas frescas.

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• • Sobremesa do Preguiçoso
  • Pão de Ló
  • Leite condensado caseiro

INGREDIENTES

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• 600g (4 potes) de cream cheese Philadelphia light
• 18 envelopes de adoçante
• 25g de gelatina hidratada em ¾ xícara de água fria
• 3 xícaras de iogurte natural com baixo teor de gordura e sem açúcar
• 3 colheres de chá de baunilha
• Outros:
• 4 fatias de bolo sabor baunilha
• 1 xícara de morangos lavados e desinfetados cortados em quatro
• 1 xícara de amoras
• 1 xícara de framboesas