Que maravilha! Os biscoitos de polvilho são uma iguaria típica brasileira, crocante por fora e macio por dentro, perfeitos para acompanhar um café ou um chá.
Que tal experimentar uma deliciosa receita de biscoito de polvilho na air fryer? É fácil de fazer e utiliza ingredientes simples que podem ser temperados de acordo com o seu gosto.
Além disso, esse lanche é de baixo teor calórico, perfeito para quem busca um petisco saboroso sem comprometer a dieta.
É mais saudável, já que não precisa de óleo na massa e mesmo assim fica muito saboroso. Não é necessário escaldá-lo com líquidos quentes, o que o torna ainda mais simples e prático.
Nesta receita, ensinaremos a preparar biscoitos de polvilho de forma simples e fácil, utilizando ingredientes que você pode encontrar em qualquer supermercado. Siga o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes:
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 e 1/2 medidas da caixinha de polvilho azedo (use a caixinha do creme de leite para medir o polvilho)
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
- 50gr de queijo ralado, pode ser parmesão, provolone ou até gorgonzola
Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa lisa e macia, que possa ser enrolada. Caso necessário, adicione um pouco mais de polvilho para deixá-la mais macia, mas ainda maleável.
Com uma colher, forme rolinhos ou bolinhas com a massa e coloque-os na cesta da AirFryer, deixando uma distância mínima de 1cm entre eles. Programe a AirFryer para 15 minutos a 180ºC e repita o processo até que toda a massa seja utilizada.
Dicas: Você pode incrementar a massa como desejar, colocando ervas finas, alho frito ou outro tempero de seu gosto!
Armazenamento: Após serem assados e esfriarem, os biscoitos podem ser armazenados em um saquinho ou pote bem fechado por até uma semana.
Se preferir, é possível guardar a massa em um saquinho bem fechado e sem ar na geladeira por cerca de 3 a 5 dias e fazer os biscoitos na hora em que quiser, sempre quentinhos e frescos.
Outra opção é congelar os biscoitos já modelados e crus, e assá-los na hora desejada, sem descongelar antes, basta colocá-los diretamente na AirFryer.
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